Detalle de la Noticia
Estudiantes de la carrera de Gastronomía participaron en el taller Gastronomía molecular como complemento en la coctelería moderna
Estudiantes de la carrera de Tecnología Superior en Gastronomía del Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología (ITB) participaron en el taller “Gastronomía molecular como complemento en la coctelería moderna”, como parte de la Feria de Innovación organizada por la empresa Épico.
El taller estuvo a cargo de nuestra talentosa docente, la Lcda. Mishel Vinueza, quien junto a nuestros estudiantes presentó innovadoras propuestas de cocteles encapsulados, sorprendiendo a los 30 asistentes con una experiencia sensorial única.
Seguimos apostando por la creatividad, la ciencia y el sabor como pilares de la formación gastronómica de nuestros futuros profesionales.
Becas
Buckingham English Center S.A
Conduce Ecuador
Oferta académica
Directorio Telefoníco
Vinculación
Efemérides
Víctor Manuel Rendón 236 y Pedro Carbo.
Padre Solano No.324 y Boyacá Esquina.
Roca #101 y Pedro Carbo Esquina.
Avenida Pedro Menéndez Gilbert y callejón.