Detalle de la Noticia
¡ITB celebra el Día del Chef!
Estudiantes de la carrera de Tecnología Superior en Gastronomía del Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología (ITB), beneficiarias del programa de becas Futuro Femenino, conmemoraron el Día Internacional del Chef el 20 de octubre de 2025 con una actividad académica y artística dirigida por el chef Ubaldo Sosa, docente de la carrera.
Como parte de la celebración, las estudiantes elaboraron un mural tipo collage que integró distintos elementos relacionados con la historia y la identidad culinaria.
En él se representaron:
Exponentes gastronómicos de la antigüedad, como Auguste Escoffier y Antonin Carême.
Gastrónomos ecuatorianos con reconocimiento internacional, resaltando su aporte al desarrollo de la gastronomía nacional.
Datos informativos sobre el uniforme del chef, ubicados en el centro del mural como elemento educativo principal.
Un collage fotográfico representativo del ITB, reflejando el orgullo institucional y el compromiso con la formación profesional.
Esta iniciativa permitió a las estudiantes fortalecer su conocimiento histórico y cultural de la gastronomía, así como desarrollar habilidades creativas en la representación visual de su profesión.
ITB promueve actividades de este tipo con el propósito de fomentar en sus estudiantes la investigación, la expresión artística y el sentido de pertenencia hacia su carrera y su futuro profesional.
Becas
Buckingham English Center S.A
Conduce Ecuador
Oferta académica
Directorio Telefoníco
Vinculación
Efemérides
Víctor Manuel Rendón 236 y Pedro Carbo.
Padre Solano No.324 y Boyacá Esquina.
Roca #101 y Pedro Carbo Esquina.
Avenida Pedro Menéndez Gilbert y callejón.